ショウガはその優れた殺菌力が一般的に知られており、料理の薬味や魚や肉の臭い消しなどとして利用されています。
■健胃薬として利用される生姜（ショウキョウ）
生姜（ショウキョウ）は唾液や胃液など消化液の分泌を促進して、食欲を増進する効果があり、お腹に溜まったガスを追い出す作用があるので、胃の不調を整える芳香性健胃薬の成分として配合されています。
生姜（ショウキョウ）が配合される胃の症状に処方する漢方薬として、平胃散などがあります。
■かぜ薬として利用される生姜（ショウキョウ）
生姜（ショウキョウ）は体を温める効果があり、発汗を促し、血液の循環も良くなります。また、鎮咳作用（せきをとめる作用）、去痰作用（たんを取り除く作用）があるので、風邪薬の成分として処方されます。
生姜（ショウキョウ）が配合される風邪に処方する漢方薬として、葛根湯や小紫胡湯などがあります。
■うつの症状に利用される生姜（ショウキョウ）
うつの症状の患者には、体温が低い方が多く、体を温めることが必要です。
生姜（ショウキョウ）は、「気を開く」といわれ、精神不安定であるうつの症状をよくする作用があります。
生姜（ショウキョウ）が配合されるうつの症状に処方する漢方薬として、半夏厚朴湯や柴胡加竜骨牡蛎湯などがあります。
